はじめに 休日に賑わう「アウトレットモール」。 憧れのブランドショップに入ると、 「定価50,000円 → 50%OFFで25,000円！」 なんて値札を見て、テンションが上がりますよね。 「百貨店で売っていた高級品が、型落ちしただけで半額なんてラッキー！」 と即...

はじめに 冬の味覚、「牡蠣（カキ）」が美味しい季節です。 スーパーの鮮魚コーナーに行くと、パックに入った牡蠣が2種類並んでいますよね。 「生食用」 「加熱用」 一般的に「生食用」の方が値段が少し高く設定されていることが多いため、 「生食用の方が...

はじめに 料理の保存や、電子レンジでの温めに欠かせない「サランラップ（食品用ラップ）」。 どの家庭のキッチンにも必ずある、平和な便利グッズですよね。 しかし、このラップが誕生したきっかけは、実は「戦争」でした。 もともとは、食品ではなく、「...

はじめに 春、2月〜3月。 くしゃみ、鼻水、目のかゆみ……。 国民病とも言える「花粉症」の季節がやってきました。 ティッシュを手放せない人にとっては、 「なんで日本にはこんなにスギの木があるんだ！ 誰だよこんなに植えたのは！」 と叫びたくなる気持ち...

はじめに 私たちは学校やニュースで、日本のことをよく「極東の小さな島国」と呼びます。 世界地図（メルカトル図法）をパッと見ると、ロシアやカナダ、アメリカ、中国といった巨大な大陸国家に挟まれて、日本は豆粒のように小さく見えますよね。 「日本な...

はじめに 冷凍庫の奥から、いつ買ったか分からない「アイスクリーム」が出てきたことはありませんか？ 「うわ、これ去年の夏のだ……。さすがに腐ってるかな？」 と、パッケージの裏面を見て、賞味期限を確認しようとすると……。 「あれ？ 日付がどこにも書い...

はじめに バナナを食べる時。 皮を剥くと、実の方に「白いヒョロヒョロした筋」がくっついてきますよね。 「うわ、これ食感が悪いんだよな……」 と、丁寧に一本一本剥がして、皮と一緒に捨てていませんか？ もしそうなら、あなたはバナナの「一番体にいい部...

はじめに 皆さんは、普段何気なく使っている「数字のキー」に、ある違和感を持ったことはありませんか？ お手元のスマートフォンで、 「電話アプリ」のキーパッドと、 「電卓アプリ」のキーパッドを交互に開いてみてください。 電話： 上段が「1・2・3」（...

はじめに サラダや漬物に欠かせない「きゅうり」。 水分たっぷりで美味しいですが、栄養面に関してはこんな噂を耳にしませんか？ 「きゅうりは『世界一栄養がない野菜』として、ギネス世界記録に認定されている」 テレビやネットでもよく見かけるこの話。 ...

はじめに 美味しいランチやディナーでお腹がいっぱい。 「もう食べられない……」 と言っていた数分後、デザートのメニューを見ると、 「あ、でもケーキなら入るかも！」 とペロリと食べてしまう。 よくある「甘いものは別腹」という現象。 「ただの卑しい言...

はじめに 唐揚げやソテーを作る時。 パックから出した生の鶏肉を、「とりあえず水道水で洗う」という工程を挟んでいませんか？ 「生肉ってヌルヌルしてるし、ドリップ（汁）も出てるから、洗って綺麗にしたい」 「洗った方が雑菌が落ちて安全でしょ？」 そ...

はじめに ラーメンやコーヒーなど、熱いものが苦手な「猫舌」の人。 フーフーと冷ましている間に麺が伸びてしまったり、みんなと同じペースで食べられなかったりと、損をすることが多いですよね。 「私は生まれつき舌の皮が薄いから……」 「親も猫舌だし、...